Grad Kapfenstein leïżœi v štajerskem Vulkanlandu, daleïżœ na jugovzhodu avstrijske Štajerske. Rodbina Kapfensteiner ga je zgradila med 10. in 11. stoletjem kot mejno utrdbo proti Madïżœarom. Obrambni grad je kljuboval številnim napadom Hunov, Turkov in Krucov, doïżœivel je ïżœase propada in obnove kot tudi številne menjave lastnikov. Od leta 1918 je posestvo s svojimi zemljiškimi površinami v lasti druïżœine Winkler von Hermaden. V 2. svetovni vojni je bil grad izropan in gospodarske zaloge so bile uniïżœene.

Vino in uïżœitek.

Po obnovi je bil konec 40. let na gradu odprt vinotoïżœ. V 60. letih je sledila prenova v gastronomski in hotelski objekt. Danes tri generacije ljubeïżœe skrbijo za grajski hotel, kuhinjo in vrt. Vinarstvo Winkler-Hermaden okrog gradu Kapfenstein obdeluje 40 ha vinograda na vulkanskih tleh na biološko-organski naïżœin. Zaradi skrbnega izbora grozdja med trgatvijo imajo vina znaïżœilno noto in edinstvene znaïżœilnosti sorte trte. 

Mesto za dobro poïżœutje in uïżœivanje.

Nekdanja utrdba danes vabi z majhnim druïżœinskim hotelom in restavracijo k romantiïżœnemu uïżœivanju, bivanju, kulinariïżœnemu doïżœivetju, miru kot tudi k praznovanju. 16 individualnih sob za goste, ljubeïżœe opremljene s starim pohištvom in z udobjem današnjega ïżœasa, vabijo, da ostanete tukaj. Vsaka soba ima poseben ïżœar. Veïżœina sob ima majhne, romantiïżœne niše. 

ïżœivljenje na gradu Kapfenstein je vedno vabljivo. Kdor pride sem, je našel pravi kraj za uïżœivanje. Glede na letni ïżœas in aktualno ponudbo regije je na voljo gurmanski meni s 4 do 6 hodi, ki jih spremljajo odliïżœna vina iz lastne druïżœinske vinoteke. 

Vina z druïżœinsko zgodovino.

Vinarstvo Winkler-Hermaden obdeluje 40 ha vinograda na vulkanskih tleh na biološko-organski naïżœin. Polovica starega vinograda je namenjena pridelavi moïżœnih rdeïżœih vin, kot je na primer OLIVIN. Pri belih vinih posebno pozornost namenjajo izraziti aromi, poskušajo izraziti tudi vpliv tal, podnebja in vinu dati lasten podpis. Zaradi tega za sode izbirajo samo najboljši hrastov les iz lastnih gozdov. Zaradi natanïżœnega izbora grozdja trgatvijo vina odraïżœajo tipiïżœne lastnosti tal in dotiïżœne sorte vinske trte. 

Druïżœina Winkler-Hermaden

A 8353 Kapfenstein, Kapfenstein 1, Steiermark

Tel.: 0043 (0) 3157 300 30 0

Druïżœina Winkler-Hermaden

A 8353 Kapfenstein, Kapfenstein 106, Steiermark

Tel.: 0043 (0) 3157 23 22

Odprto vsak dan od 8. marca do 15. decembra

Topla kuhinja: 12.00–20.30 

Sezona:

11. april – 2. november, noben dan ni zaprto – odprto vsak dan 11.00–23.00.

Izven sezone:

10. marec – 10. april 2019 in 3. november – 15. december

ïżœetrtek–sobota 11.00–22.00 in nedelja 11.00–17.00

Ponedeljek–sobota 10.00–12.00 in 13.00–18.00, nedelja zaprto.
V decembru, januarju in februarju samo po predhodni telefonski najavi.

Zimski odmor hotela/restavracije: od sredine decembra do zaïżœetka marca

Google Maps naloziti

(Strinjam se z uporabo Google Maps)